Ahora no tienen excusa para preparar esta deliciosa receta, espero se animen 😀.
Es una receta muy rápida de preparar ,menos de 30 minutos. Es perfecta para cuando vamos justos de tiempo, y nos apetece comer sano y delicioso. Ademas de ser perfecto para comer cuando pasamos el dia fuera de casa, bien por trabajo o por placer.
Lo podemos acompañar con arroz y una buena porción de verduras (coliflor horneada, brocoli, zanahoria...)y así obtendremos una comida bien equilibrada.
INGREDIENTES
Para la salsa de sésamo
✔ 1/4 cup de caldo de pollo
✔ 1/4 cup de salsa de soja
✔ 1/4 cup de sirope de agave o miel
✔ 1 cda de aceite de sésamo
✔ 1/2 cdta de copos de pimiento rojo (opcional)
✔ 1 cdta de maicena
✔ 1 cda de semillas de sésamo
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✔ 3/4 cup de arroz
✔ 1 cda de aceite de sésamo
✔ 3 cups de coliflor ( verduras a nuestra elección, la que mas nos guste)
✔ 2 pechugas grandes de pollo, troceada en dados de unos dos centímetros.
✔ 1 cda de semillas de sésamo para decorar.
✔ 1 cda de copos de pimiento rojo
✔ sal y pimienta
ELABORACIÓN
✎ Mezclamos todos los ingredientes de la salsa de sésamo y reservamos.
✎ Cocemos el arroz según las instrucciones del paquete.
✎ Limpiar y trocear la coliflor, aliñar con aceite, sal, pimienta y pimentón.
✎ Colocamos la coliflor en una bandeja de horno, forrada con papel de horno y horneamos a 190 grados durante 20 minutos.
✎ Agregamos el aceite de sésamo a en una sartén o cacerola, añadimos el pollo, sal, pimienta, pimentón, semillas de sésamo y cocinamos durante 7 minutos, hasta que este dorado.
✎ Añadimos la salsa a la sartén o cacerola y cocinamos durante 2 minutos removiendo constantemente mientras espese.
✎ Servimos el arroz con el pollo por encima y acompañamos con nuestra guarnición de coliflor o verdura de nuestra elección.
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